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[健康养生] 豆腐学会这样做,去饭店都吃不到,在家自己做很好吃,简单易学!

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钻石元老

  • TA的每日心情
    奋斗
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    [LV.6]常住居民II

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    楼主
    发表于 2017-9-12 14:28:11 |只看该作者 |倒序浏览

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    新鲜豆腐被炸至金黄,牢牢锁住内部水分和营养,外皮酥脆浓香,口感极佳。花生的咸香、蒜薹的甘甜、唇齿咀嚼间又有花椒的味蕾刺激,味道让人上瘾,一点都不油腻,很适合下饭和下酒。

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    食材:豆腐1小块、蒜薹1小把、花生米少量、红椒2根、姜1片、盐半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋2勺、淀粉1勺、白糖2勺。

    做法:

    1、食材备好。

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    2、 将豆腐切成小方块。

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    3、蒜薹切小段。

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    4、姜切碎,红椒切环。

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    5、调茨汁,取一干净小碗加入,盐,生抽,老抽,白糖,淀粉,醋调成茨汁。

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    6、花生米用油炸熟,装入碟备用。

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    7、炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至两面金黄。

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    8、油锅内放入姜末、辣椒环炒香。

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    9、把调料汁倒入锅里煮开。

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    10、倒入炸好的豆腐翻炒片刻,倒入蒜薹翻炒2分钟。

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    11、倒入花生米再翻炒均匀,即可盛出。

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    12、出锅啦,颜色非常的漂亮,好吃下饭。

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    钻石元老

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    2014-12-10 16:07
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    [LV.1]初来乍到

    沙发
    发表于 2017-9-12 17:21:09 |只看该作者
    味道让人上瘾

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    [LV.1]初来乍到

    板凳
    发表于 2017-9-13 11:19:37 |只看该作者
    看着就很不错啊。

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    钻石元老

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    [LV.1]初来乍到

    地板
    发表于 2017-9-13 11:19:42 |只看该作者
    感觉蛮好吃的样子。。

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    钻石元老

    该用户从未签到

    5#
    发表于 2017-9-13 13:25:03 |只看该作者
    感觉蛮好吃的样子。。
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