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[健康养生] 草莓冰淇淋的做法

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钻石元老

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-1-10 11:14
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    [LV.3]偶尔看看II

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    楼主
    发表于 7 天前 |只看该作者 |倒序浏览

    草莓洗净去蒂,取一半放入榨汁机中打成果汁,挤入柠檬汁搅匀。


    剩下的一半草莓,切成小丁待用。 


    100克白砂糖倒入40ML水中,煮至115度(水起小泡,并有些黏稠)。


    煮糖水的时候,将蛋黄打散,然后一点一点倒入煮好的糖水,继续打至颜色变浅,温度降低。 


    将淡奶油打至6成发。 


    将打发的淡奶油,降温的蛋黄液、草莓汁、草莓丁混合均匀。


    倒入容器中,放入冰箱冷冻四小时以上至冻住,过程中无需搅拌。


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    钻石元老

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    社区居民 最爱沙发 忠实会员 社区劳模

    沙发
    发表于 7 天前 |只看该作者
    榨汁机 好东东

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    钻石元老

    该用户从未签到

    板凳
    发表于 4 天前 |只看该作者
    了解一下比较好
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